Εστιατόριο Μανιταριών Τρούφας Χολομώντας Χαλκιδικής Ταξιάρχης ο Αμανίτης

Ο Αμανίτης στον Δασόκηπο

Χολομώντας Ταξιάρχης Χαλκιδικής

Είναι ένας χώρος όπου μπορείτε από το πλούσιο μενού μας να γευτείτε πεντανόστιμα εκλεκτά πιάτα με τρούφες και άλλα μανιτάρια, συνοδευόμενα από τις εξαιρετικές ποικιλίες κρασιών της κάβας μας. Καθώς το εστιατόριο σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε τα θαυμάσια εδέσματα όλη την ημέρα.

Κύριο χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι το εξαίσιο ντεκόρ του, τα μοναδικά πιάτα του και το φιλόξενο και ευχάριστο προσωπικό του.

Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε πιάτα τρούφας είναι κοντά στον τόπο παραγωγής τους, στο εστιατόριό μας. Όταν είναι πολύ φρέσκιες γιατί μέρα με την μέρα χάνουν το άρωμα και την γεύση τους.

Ωμές μπαίνουν στο τέλος του μαγειρέματος κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες ή τριμμένες ψιλά και συνοδεύουν ριζότο, πάστες, αβγά, τυριά, κρέμα, ψητά κρέατα και λαχανικά όπως σέλερυ, αγκινάρες, κρεμμυδάκια. Μαγειρεμένες ταιριάζουν πολύ σε σάλτσες με βάση τη κρέμα, το λευκό κρασί και τη σαμπάνια. Η παρουσία ελάχιστης ποσότητας τρούφας είναι αρκετή να αναβαθμίσει και να εκτοξεύσει γευστικά και το πιο απλό πιάτο.